Compost, microorganisms (bacteria) and humus. Not hummus.

(Norsk under)

Turf is our rainforest, you want to leave it alone. Rather make your own garden-gold from garden- and food waste.

In our latest post on insta and fb we mentioned our last year garden project where we took over (with warm blessings) our neighbours little garden patch (as ours is equally small). This year we're better prepared for the season than last year and have already started sowing seeds and planning og garden Bioponic system. It'll be a first for us, trying the liquid compost in our veggarden, so we're exited to see how that will turn out.

Liquid or solid, compost is gold for your garden. The soil in the ground (at least here in Norway) is basically sand, gravel and clay. Because of our mountains. Mixed with some decomposed organic waste like leaves, roots and grass. But to grow vegetables in it you usually need to boost it with nutrition.

Our neighbours garden from after we dug it all up, threw in our first veggarden, got to know the lot, rearranged it and made it ready for the coming season 2021.

The store bought soil here is mostly decomposing turf. Turf is natural, nice and fluffy and spongy too, so it's good for letting oxygen through and for holding water. BUT it's Norways rainforest and belongs in it's swamp. There it holds a great deal of karbon and a great deal of water that otherwise might cause flooding and/or erosion. By removing it we destroy it's ecosystem and we let out the co2. And as gardening soil it's very poor in nutrition. So wether you start digging into the old soil in your garden or buy some at the garden center you need to boost it with nutrition.

In comes; compost! Compost is great for several reasons. You rid yourself of waste creating super nutrition for your plants AND it's basically free. Cause I mean, you gotta pay for the food that creates the waste, but you would anyways, right? So good, healthy compost consists of brown and green waste. Brown being dry leaves, sticks, paper, cardboard and so on. Green is the fresh waste like grass clippings, food waste from greens and fruits mainly. I'd hold all animal products until I was an experienced composter. They can cause bad bacteria that leads to disease you don't want to spread on your food plants.

The brown waste adds carbon that the good bacteria use as building blocks and energy. The green adds nitrogen that the bacteria needs to grow and reproduce. Because it's really the bacteria you feed, like tiny little pets, and not the actual soil itself. Their poop is the gold. Broken down into minerals the plants can absorb.

When the plants have absorb all they need from the micro poop what's left is humus. Humus is the last stage of decomposing. This brown gold is so stabile it stays in the soil for hundreds of years. It functions as a sponge that holds moister and nutrition for the plants, so the rain don't just wash it through and away. When plant roots get in contact with the humus it releases the nutrition and moisture for the plant. Humus creates that nice structure in the soil that makes it soil and not sand, holds moisture, nutrition and lets oxygen through its cracks.

It takes time to build up humus, but it is worth the investment!

We feel it's also worth to mention that the whole process of decomposing organic waste through feeding the microorganisms (bacteria), breaking it down into minerals for the plants to absorb and also creating humus; is exactly what happens in our Bioponic system. Only in liquid form.

Nic & Jo

Kompost, mikroliv og humus.

Torv er regnskogen vår, la den få ligge i myra si. Lag heller gull til hagen din av hageavfall og matrester.

På instagram og facebook la vi ut et lite innlegg om vårt hageprosjekt hjemme, hvor vi i fjor fikk ta over hagen til vår nabo og slå oss løs. I år er vi litt bedre forberedt enn i fjor og er nå i gang med å så frø og starte et lite bioponisystem for årets hagesesong. Det blir første gang vi prøver ut, så vi er spente på om bioponi også kan fungere godt der. Plantene vil stå i jord og bli vannet med næringsrikt bioponivann laget på eget matavfall. Flytende kompost.

Flytende eller fast form; kompost er gull i hagen! Jord ute i naturen er i utgangspunktet sand, grus og leire her i Norge (pga alle fjellene våre). Med nedbrutt organisk materiale fra trær, gress og div planter, men som regel trenger jorden et boost av næring for å kunne dyrke matplanter i.

Naboens hage fra vi hadde gravd den opp, hivd inn kjøkkenhagen vår, blitt bedre kjent med forholdene og omorganisert det hele og forberedt for den kommende sesongen 2021.

Hagejorden man kjøper er som regel laget av torv. Torv er naturlig, holder godt på fukt samtidig som det er luftig, MEN vi liker ikke bruk av torv. Torv er Norges regnskog og hører til i myra si. Den holder på masse karbon og masse vann der det ellers har lett for å bli oversvømmelser og/eller erosjoner. Ved å ta den ut ødelegger vi økosystemet i myrene og slipper ut co2'en som ligger lagret. Dessuten er den næringsfattig som hagejord. Så om du kjøper jord eller graver i hagen så må jorden “mates” for å være noe særlig tess.

In comes; kompost! Noe av det fine med kompost er at man ikke trenger å kjøpe det. Kompost er nedbrutt organisk materiale som diverse hageavfall og matavfall. “Brunt og grønt”, på gartnersk. God kompost består av lag for lag med brunt og grønt organisk avfall. Brunt being løv, papp, papir, kvist, visne planter o.l. og grønt er friskt avfall som gressklipp og matavfall fra grønnsaker, frukt, kaffe, te osv. Det kan være lurt å styre unna animalske produkter i komposten til du er en dreven komposterer for gjort feil kan de forårsake dårlig bakterier som blir til sykdom du ikke vil dyrke matplanter i. Og tiltrekke rotter.

Brunt tilfører karbon, som de gode bakteriene bruker som byggestener og energi, og grønt tilfører nitrogen, som bidrar til at bakteriene vokser og formerer seg. For det er i bunn og grunn de gode bakteriene du mater med alt avfallet, ikke jorden i seg selv. Mikrolivet (bakterier, sopp +++) og makrolivet (mark, biller o.l) er det vi mater for at de skal bæsje det ut til ferdig nedbrutte salter som plantene kan ta opp. I tillegg drar marken topplaget av jorda med løv, gress osv ned i lagene under så det blandes og den lager ganger i jorden så vann og luft slipper til røttene på plantene.

Når plantene har trukket til seg det som er av næring i mikrobæsjen (på godt norsk) er det som er igjen humus. Humus er siste stadiet i nedbrytningen og er så stabilt at det kan ligge i hundrevis av år. Humus er det som gjør jorden svart og deilig klumpete. Det fungerer som en svamp som holder på vann og næring til plantene. Det hindrer at all næringen renner vekk, men når planterøttene kommer i kontakt med humusen slippes næringen løs så plantene kan ta det opp. Humus lager god jordstruktur, holder på fukt, samtidig som oksygen får bedre tilgang enn uten humus. Uten humus blir jorden (sand, grus..) for kompakt så oksygen ikke slipper godt til.

Det tar tid å bygge opp humus i jorden sin, men verdt investeringen!

Vi føler det er verdt å nevne at denne viktige prosessen som skjer i jorden; med mating av det gode mikrolivet (bakteriene), salter for plantene og danning av humus er akkurat det samme som skjer i vårt bioponisystem. Der er proppfullt av både gode bakterier og humus, men da i mer flytende form naturligvis.

Nic & Jo