Hva er Bioponi?

Har du hørt om hydroponi? Det er en måte å dyrke på hvor man ikke bruker jord, men heller vann tilført plantenæring. Det dyrkes gjerne innendørs og ofte i vertikale systemer. Fordelene med hydroponi er at man kan utnytte ubrukte bygg som gamle fabrikker eller nedlagte skoler og dermed kan man også dyrke mat i byer og produsere kortreist mat for de lokale. Ved å dyrke vertikalt får man utnyttet arealet veldig godt.

Bildet er fra zipgrow.com

Når man dyrker innendørs er det i et kontrollert miljø som gjør at avlingene er beskyttet for skadedyr, sykdom o.l og ikke har behov for sprøytemidler for å beskyttes. I tillegg har man kontroll på klimaet til avlingene og de er beskyttet for hardt vær og andre naturlige utfordringer som kan ha stor konsekvens for bonden.

Så langt blir planter i hydroponi matet med kunstgjødsel. Ferdig nedbrutte salter i flytende form. Et naturlig alternativ er Aquaponi, hvor man bruker fisk i tankene som bæsjer og lager fin gjødsel for planter i vannsystemer. Problemet med fisk er at man trenger mange av dem for å få god gjødsel og det krever da enorme tanker for at fisken skal ha plassen den trenger. En annen utfordring med fisk er at de kan bli syke. Om fisken blir syk kan hele avlingen gå adundas.

Med disse utfordringene ønsket vi å finne en måte å dyrke på hvor man kan kombinere alle fordelene med hydroponisk dyrking og det organiske aspektet ved aquaponisk dyrking, uten alle ulempene til hver av dem.

In comes Bioponi. Alle som har dyrket litt vet hvor flott det er med god kompost i hagen sin! Kompost er blant annet matrester. Så hva om man kunne bruke matsvinn og lage flytende kompost som kan brukes i vannsystemer?! Ikke bare ville det vært flott og helt naturlig næring til plantene, men man kunne også utnyttet matsvinnet som en ressurs.

Det høres enkelt nok ut, men jiiiz, for noen utfordringer det er å sette en god ide til livet! Med Nicolas sitt pågangsmot og urokkelige målrettethet har vi nå likevel kommet så langt at han utvikler denne ideen i form av en maskin og metode i samarbeid med Gjennestad gartneri, et gartneri med tyngde og ekspertise. Vi er stolte, og spente på veien videre!

Nic & Jo